Selber machen statt kaufen Küche

Artikelnummer: 180101-07

smarticular

Kategorie: Literatur


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Selber machen statt kaufen Küche
137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die zudem auch noch Geld einsparen und die Umwelt schonen, bietet dieses Handbuch.
zB. Pflanzenmilch, Hustensaft und Halsbonbons, Brotaufstriche, Puddingpulver, Backpulver, Ketchup, kostenlose Superfoods, Sauerteig, Eischnee aus Leinsamen und vieles mehr.

Merkmale
Verlag: Smarticular
Erschienen: 2017
Seiten: 190
Qualität: FSC zertifiziertes Recyclingpapier
ISBN: 978-3-946658-03-0

Müll vermeiden & Ressourcen schonen
Selber machen heißt oft auch die Dinge zu nutzen, die da sind, vielleicht vor Ort oder im eigenen Garten wachsen. Das spart Transportwege und Verpackungen. Auf importierte oder kritische Inhaltsstoffe kannst Du bei der eigenen Herstellung ebenfalls verzichten. Wenn Du noch nicht so viel Erfahrung hast oder Dir mehr Inspiration wünschst, ist dieses Buch eine gute Unterstützung.

Olgas Story

Was mich seit meiner Umstellung auf Zero Waste mit am meisten gefesselt hat, ist die Selbstbefähigung, die das mit sich gebracht hat. Ich habe gelernt, wie man Butter selber herstellt. Wenn in Rezepten von Puddingpulver die Rede ist, weiß ich nun, was man eigentlich wirklich braucht, ich kenne die Wirkweise von Backpulver und zahlreiche Möglichkeiten Eier in Gerichten zu ersetzen- um nur einiges zu nennen. Ich fühle mich einfach so viel kompetenter und für das richtige Leben gewappnet. Beziehungsweise fällt mir nun auf, wie unwissend und blind ich früher alles einfach geglaubt habe, was auf Verpackungen draufsteht ohne es zu hinterfragen.

Deshalb bin ich nun viel unabhängiger von industriellen Produkten, flexibler, wenn mal etwas nicht verfügbar ist und kreativer beim Selber machen.

Vieles davon habe ich auch in meinem Buch niedergeschrieben, Rezepte noch und nöcher findet man im Internet. Aber dieses Buch ist eine gute Möglichkeit um gerade Einsteigern Motivation und Spaß bei der Sache zu geben.


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